Reiteradas vezes distinguido como o produtor referência de Portugal pela Revista VINHO Grandes Escolhas já seria motivo suficiente para convencer os apreciadores dos melhores vinhos do Alentejo. Mas abrir uma garrafa da Herdade da Mingorra é um caminho sem volta! O Mulatto é a expressão máxima da arte do enólogo Pedro Hipólito, que misturou 95% de Syrah com 5% de Moscatel Graúdo.